Milyen fogyással kapcsolatos tévhitekben hisznek még mindig az emberek? (Beszélgetés)

Szerinted mi a leggyakoribb tévhit, amit az emberek elhisznek, ha fogyásról van szó?

Nem tudom, hogy ez-e a legelterjedtebb, de évek óta él az a tévhit, hogy minden fogyás egészséges. Vagyis nem az a fontos, hogyan fogy az ember, hogyan diétázik, hanem csak az, hogy fogy-e. Tévhit, hogy a vékonyság automatikusan egészséges. Ez arra készteti az embereket, hogy különböző extrém diétákat próbáljanak ki, amelyek végül csak ártanak nekik, és gyakran az így elért hatás csak nagyon rövid ideig tart.

Nagyon elterjedt tévhit az is, hogy a zsír miatt hízunk.

Igen, ha valaki nem rendelkezik a szükséges ismeretekkel, akkor azt gondolhatja, hogy a bőrünk alatt raktározódó zsír a táplálkozásból származó zsírok bevitelének eredménye. A zsír azonban szénhidrátokból is nyerhető, és a zsírok teljes kihagyása csak azt eredményezi, hogy a szervezetből eltűnnek olyan fontos tápanyagok, mint például az Omega-3 és Omega-6 zsírsavak, amelyeket az egészséges zsírok általában tartalmaznak.

Tehát jobb, ha kihagyjuk a szénhidrátokat az étrendből?

Természetesen nem. A helyzet itt is pontosan ugyanaz, mint a zsírok esetében. Más forrásokból is hozzájuthatunk elegendő mennyiséghez. A gyümölcsökből, teljes kiőrlésű gabonafélékből vagy hüvelyesekből származó szénhidrátok például számos olyan vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyekre a szervezetünknek szintén szüksége van. Mindenképpen jó ötlet azonban az összetett szénhidrátokat választani az egyszerűek helyett. Ezek ugyanis nagyrészt cukorból állnak, amelynek nagymértékű bevitele különböző betegségekhez, többek között cukorbetegséghez vezethet.

Fogyhatok-e úgy, hogy közben rendszeresen táplálkozok?

Természetesen. Radikális fogyókúra és éhezés nélkül is lehet fogyni. Vannak különböző módszerek arra, hogy csökkentsük a bevitt kalóriamennyiséget, vagy meghosszabbítsuk a teltségérzetet anélkül, hogy többet ennénk. Az egyik ilyen módszer például az, hogy növeljük az étrendünkből származó rostok mennyiségét. Egy másik lehetőség, hogy elkészítjük a megszokott recepteket, de a sütés helyett például a hagyományos sütőben való sütést választjuk. Így összehasonlíthatatlanul kevesebb kalóriával lényegében azonos ízt érünk el, és elkerüljük az egészségtelen zsírokat.

Nem tart túl sokáig egy ilyen fogyás?

Tévedés, hogy a fogyókúrának kellemetlen folyamatnak kell lennie, amelyet csak az állandó éhség és a vágy kísér, hogy minél hamarabb visszatérjünk az egészségtelen étrendhez. Egy megfelelően összeállított diéta lehet ízletes és elegendő tápanyagot szolgáltathat, valamint fogyaszthat is. Az ilyen diéta betartása így sokkal könnyebb. Ezért igaz, hogy a fogyás nem cél, hanem egy utazás. Ha ráadásul a diétát fizikai aktivitással kombináljuk, a látható eredmények nagyon gyorsan jönnek. Azonban aktív testmozgás nélkül is lehet látni változásokat az első hónap után.